hrana i vino

Sve o Rumu / Nacionalnom danu ruma

Siječanj 2021

Sve o Rumu / Nacionalnom danu ruma


16. kolovoza je Nacionalni dan ruma - Yaaaayyyyy!

Rum je duh Kariba, gdje su otoci stoljećima uživali u ovoj slatkoj libaciji. Sve je napravljeno od šećerne trske ili melase napravljene od šećerne trske, ali svaki otok daje svoj osobni osobni dodir pivu.

Potražite rum u laganoj verziji, koja nema nikakve veze s kalorijama, ugljikohidratima ili bilo kojim drugim ograničenjima prehrane koja sugerira dijetu. Lagani rum je bistra stvar, napravljena od šećerne trske koja je destilirana i flaširana prije nego što je ostarila vrlo dugo u drvenoj bačvi.

Lagani rumovi izvrsni su za miješanje onih prekrasnih tropskih pića zbog kojih razmišljamo o morskim povjetarcima, valovima koji nježno udaraju o obalu, galebovima i sunčanim glavama, visećim mrežama na suncu i suncobranima. I gusari! Kokteli napravljeni od laganih ruma često se poslužuju u doista svečanom ruhu - kokosove školjke i izdubljeni ananas vrlo su popularni i često se dodaju svježim cvjetovima i, šarenim, malim šarenim papirnatim kišobranima.

Tamne rume također počinju sa šećernom trskom, ali njihova tamna, zlatno-smeđa boja često dolazi od drvene bačve u kojoj su stari. Boja drva se prelijeva u nekoć bistri rum, dajući joj prekrasnu jantarnu boju koja produbljuje u boji i okusu što duže odzrijeva.

Na okus ruma utječe i bačva, s tim da vrsta drva nudi svoju jedinstvenu aromatičnu nijansu, ali rum se često ostari u korištenim bačvama i oni također dodaju aromu. Nekada korištene bačve držale su se takvih libacija kao što su američki viskiji, rakija, konjak i možda čak i vino.

Ovisno o otoku podrijetla, tamne šunke izrađuju se i s melasom šećerne trske. Izrada ruma od melase otkriva podebljan, robustan okus koji preferiraju poznavaoci koji radije pijuckaju svoj rum kao što je ili na stijenama, a da u čašu ne dovedu puno drugih konkurentnih okusa. Ti napitci ruma ozbiljnih misli ne žele vidjeti male kišobrane u svojoj čaši, bez obzira kako slatki ili šareni.
Otok porijekla naveden je na etiketi svake boce ruma. Evo prijedloga za očekivati:

Portoriko - Ovaj lagani, suhi rum destilira se kako bi bio u skladu sa stilom i okusom iz godine u godinu. Odličan je izbor za miješanje s voćnim sokovima i slatkim sirupima. Poslužite s kišobranom.

Živčani otoci - Ovaj je rum također lagan i suh, ali uključuje nagovještaj melase, koja daje malo više prisutnosti u miješanoj pići od osjetljivih Portorikanskih ruma.

Barbados - Pomislite na ogromno, slavno crveno sunce nad mirnim oceanskim vodama dok ispijate ovaj rum. Nježan mekani finiš i nježni ukus ugodni su kao i prizor koji priziva.

Kuba - Ovaj je kralj karipskih Rumsa dobar koliko i neuhvatljiv. Zahvaljujući političkim razlikama i trgovinskim embargama, ovu je rijetkost gotovo nemoguće pronaći, ali vrijedi pokušati ako se ikad pojavi prilika.

Haiti - pijuckajte ovaj blagi, srednjeg tijesta kao što biste napravili s lijepom rakijom ili konjakom. Držite kišobran, molim.

Martinik - Odvažni okusi ovog dobro ostarelog tamnog ruma čine ga egzotičnim koliko i njegov otočni dom. Ozbiljni ljubitelji ruma nikada ne bi pomislili da ovo promiješaju. Teško tijelo čini ga jednim od „snažnijih“ rogova, najbolje se uživaju polako i ležerno, poput šetnje mjesečinom tropskom plažom.

Jamajka - Hej, mon! Bogate, tamne rombe ovog popularnog otočkog naroda dolaze sa zemljanim završetkom koji visi na jeziku sasvim poput glazbe otoka koji ostaje u srcu. Često se dodaje koktelima napravljenim od laganih ruma i izvrsno lebdi na vrhu mnogih miješanih pića za dodatni udarac.

Trinidad - Lagane rumenila s ovog otoka izvrsno su ukusna i savršeno osvježavajuća ako se jednostavno miješaju. U visoku čašu sipajte jedan ili dva puta leda, a zatim dodajte sodu sodu i iscijedite svježu vapnu za piće jednako komplicirano kao što bi život bio u vašem privatnom otočkom raju.

Demerara - Rijeka Demerara nije otok, ali se unosi u Karipsko more iz sjeverne regije Južne Amerike. Karipske otoke nastanili su prvobitno istraživači plemena iz ove regije. Povijest Kariba okusi se u svakoj kapljici. Ovaj je tradicionalno tamni rum, robustan i u okusu i u boji. Neke su verzije 151 dokaz, što znači da ide malo, vrlo dug put. Pomoću njega nadopunite svoj omiljeni voćni napitak od ruma za malo dodatnog punča.

Akademija Ruma 27 01 2017 (Siječanj 2021)



Oznake Članak: Sve o Rumu, Nacionalnom danu ruma, kokteli, Sandy Hemphill, Hemphill, kokteli, rum, svijetli rum, tamni rum, Dan nacionalnog ruma, kolovoz, miješano piće, pirati, piće, Portoriko, djevičanski otoci, barbados, Kuba, Haiti, martinik, jamajka, trinidad, demerara, demerara rijeka, Južna Amerika, 151 dokaz, Karibi, otok, more, otoci, plaža,

Popularno Ljepota Postovi

Noćna sjena
knjige i glazba

Noćna sjena

Lorena Ochoa - golfer godine

ADD Coaching Pregled

ADD Coaching Pregled

zdravlje i kondicija

Ne volim ponedjeljke

Ne volim ponedjeljke

vijesti i politika

Jezici Bliskog Istoka

Jezici Bliskog Istoka

putovanja i kultura

Amelia Earhart - Kansas Heroine

Amelia Earhart - Kansas Heroine

putovanja i kultura