putovanja i kultura

Kako jesti NOVU New York City Street Food

Rujan 2021

Kako jesti NOVU New York City Street Food


Svi znaju da hot-dog možete dobiti na gotovo bilo prometnom raskrižju u središnjem Manhattanu, no jeste li znali da u New Yorku raste kuhinja originalne i "zanatlijske" ulične hrane koja se temelji na tradicionalnim zalogajima iz cijelog svijeta?

A možete ih dobiti na ulicama u gotovo svim gradskim četvrti New Yorka. U ovom ću članku navesti pet najpopularnijih ponuda, a slijedeći tjedan slijedit ću i ostale.

Ništa posebno, to su punjenje, uglavnom zdravih obroka u pokretu. Zatim sam uzeo uzorke, tako da se moja mišljenja temelje samo na nepcu i jazi nekolicine prijatelja. Dakle, ovdje je jedan od deset najpopularnijih ponuda ulične hrane, brzi pregled onoga što je jelo i što je i najvažnije, kako ga jesti!

1. Klasični njujorški hot dog
Ovi klasični dobavljači hot-dogova poznati su u cijelom svijetu! Samo hot-dog na lepinji, sa ili bez kiselog kupusa, ili luk u bazi rajčice. Ponekad je čak i čili na vrhu. Sad su nove ponude hot-dogova na tržnicama s otvorenom hranom koja pripremaju svinjetinu, govedinu ili vegetarijanske frankovke. Asia Dog, popularni dobavljač u Smorgasburgu u Williamsburgu u Brooklynu, na vrhu poslužuje sve vrste preliva poput kimčija, svinjetine s roštilja i hrskavog luka. Naručite kao obični hot dog!

2. Rolada jastoga u dva stila
Ovi kamioni prikazuju se oko Lincoln Centra i poslužuju peciva od jastoga i škampi u dva stila: Maine stilu, s dozom domaćeg majona i celera ili u stilu Connecticuta, samo jastoga i rastopljenog maslaca. Kamioni jastuka za crvenu kuku su najbolji. Možete pronaći kamion u Brooklynu i valjati se oko Madison Avenue u NYC-u. Kad ih pronađete, također ćete naći i neki stvarno ukusan školjkaš. To će pomoći u hladnom danu na Manhattanu.

3. Zauvijek Falafel
Falafel je ovdje toliko uobičajen kao i hot dog. Za novorođenčad, falafel je mljeveni slanutak (nekad fava grah) napravljen u savršene kuglice, a zatim pečen u dubokoj peći. I divno je. Podrijetla je bliskoistočne države, a "mitistička priča" je stvorena da jede umjesto mesa tijekom sezone korizme u Christiandomu. Štandove falafela možete pronaći po cijelom gradu, iako se čini da ih je najlakše pronaći u blizini financijskih centara, pa se uputite u sredinu do Wall Streeta! Ovdje možete naručiti jednostavan falafel u pita s malo ljutog umaka ili možete naručiti da on radi: pladanj s falafelom. Na Sam stajalištu Falafel ispred parka Zucotti - od okupacije na Wall Streetu slave - kombinirani pladanj ima dva džepa svježeg pita, izdašno posluživanje svježeg i hrskavog falafela, dva punjena grožđa, veliki hummus i malo babaganoush-a. Narezao je i narezani luk, svježu zelenu salatu i nekoliko drugih dobrota. Od svega toga možete napraviti najmanje dva sendviča ako odlučite zamotati sve u pitasu. Naginjem se samo škakljanju i uranjanju. pronađite mjesto za sjedenje i uživanje!

4. Prava pustinjska košarica
Ok, evo gdje opet moram imenovati imena. Ljudi Popovi su zaista ukusni. Poslušajte okuse: bosiljak crvene šljive, jasmin borovnica, kruška Bartlett, đumbir i još nekoliko egzotičnih okusa. Napravljeni su od svježeg voća, (kažu lokalno uzgajanog) i obrijanog leda. Možete ih pronaći samo od travnja do otprilike studenog u brodovima The Brooklyn Flea i Chelsea's High Line (još jedno sjajno mjesto za istraživanje), ali i na nekoliko drugih mjesta, ali oni rade ugostiteljstvo i zabave te narudžbe primaju cijele godine!

5. Grčki pomfrit
Jednom kada ih nabavite, nikada nećete poželjeti nikakve druge vrste pomfrita. Kao prvo, postoji nekoliko kamiona koji ih opslužuju. Obavezno pribavite pomfrit koji se ručno nareže, a ne iz odjeljka smrznute hrane supermarketa! Postoji prodavač nazvan Souvlaki GR u 21. ulici i 6. aveniji čiji su pomfrit najbolji. Ručno narežite tanke pomfrit, pržene morskom soli, paprom i origanom, a zatim preliven šakom aromatičnog sira. OMG. Ovi momci osvojili su nagradu Vendy 2010. godine kao Rookie prodavač godine, a zatim osvojili nešto drugo 2011. godine. Nagrade Vendy masovno su "Vend-Off" dobavljača hrane u New Yorku godišnje, i svi su dobrodošli na festival hrane i konkurencije. Obično se održava u rujnu.

Pošaljite mi e-poštu i javite mi da li ste isprobali neku od ovih divnih poslastica! Ako dobijem dovoljno interesa, čak ću napraviti i širenje fotografija na Natječaju za nagrade Vendy 2012. godine. Pratite sljedećih pet ukusnih uličnih obroka! Jeste li još gladni?
grčki pomfrit
Fotograf: Lauren Lelli




Croatian Food - Delicious Meal in Zadar, Croatia (Rujan 2021)



Oznake Članak: Kako jesti NOVU New York City Street Food, New York, Karen Joyce Williams, nagrade Vendy, New York City, Narodni popovi, Azijski pas, Sam's Falafel, Zucotti Park, Smorgasburg, Brooklyn Flea, tržište Chelseaja, High Line