hrana i vino

Mango recept za breskvu budalu

Listopad 2021

Mango recept za breskvu budalu


"Budala" je klasični britanski desert koji se obično pravi sa svježim sezonskim voćem. Daje se već u 16. stoljeću. Tradicionalno je ukusna mješavina zaslađenog voćnog pirea i šlag. Ovaj divni desert super je jednostavan i apsolutno se rastopi u ustima.

Moja breskva Mango Budala uvijek će vaše goste pitati više. Savršen je ljetni desert - hladan i osvježavajući. Često poslužujem ovaj desert kao sretan završetak nakon zdravog obroka s roštilja. Ovaj ukusni desert možete napraviti pomoću bilo kojeg svježeg voća, poput ananasa, jagoda, borovnica, malina, kupina, marelica, trešnja, banana, papaja, naranča, guava, kivi ...


MANGO PEACH FOOL

Posluživanje: 4-6

Sastojci:

1 šalica svježeg kockica manga
1 šalica svježih kockica breskve
1 šalica teške šlag
prstohvat šafrana
prstohvat svježe mljevenog kardamoma u prahu
¼ šalice šećera, po ukusu
svježe lišće metvice za garniranje
grubo sjeckani komadi pistacija za garniranje

METODA:

U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte narezan mango i narezane breskve sa šećerom. Dobro promiješajte, poklopite i stavite u hladnjak do 1 sata. Po želji možete zasladiti voće zajedno sa šećerom, izostavljajući ovaj cijeli korak, ali više volim malo teksture. Šećer će pomoći u razgrađivanju voća do određene mjere, ali ako vam se sviđa glađa tekstura - samo ga pirjajte u blenderu.

U vrlo maloj zdjeli kombinirajte šafran s oko 2 žlice soka od manga (možete koristiti i sok od breskve ili čak sok od naranče). Ostavite da se šafran natapa oko 10-15 minuta. Zatim dodajte šafran zajedno s sokom od naranče smjesi manga i breskve. Također, ne zaboravite dodati mljeveni kardamom u prahu. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine i stavite po strani dok je potrebno.

Ručnim mikserom tucite šlag sve dok ne dobijete lijepe mekane vrhove. Tradicionalno se šlag zatim preklopi s voćnim pireom i posluži. Ali više volim moderniji pristup posluživanju ovog deserta. Koristite visoku prozirnu čašu (visoka stabljika čaša za vino djeluje vrlo dobro), počnite s izdašnim slojem voća na dnu. Zatim voćni sloj premažite velikodušnim slojem šlaga. Sada ponovite s još jednim slojem voća i završnim slojem šlag na vrhu. Na kraju, svaku čašu ukrasite s par svježih listova metvice i liberalnim prskanjem komada pistacija. Poslužite ohlađeno.


VARIJACIJE:

Ponekad ovaj desert poslužim s kolačem od pounda ili spužvastim kolačem. Samo narežite tortu na male kocke i dodajte sloj ukusnih kockica za kolače između slojeva voća i šlaga.

Na vrh možete dodati pržene pahuljice kokosovog oraha kao ukras za dodatnu teksturu i mrvicu.

Mango Peach Fool photo MangoPeachFool.jpg

Kako uzgojiti mango iz semena (Listopad 2021)



Oznake Članak: Recept za mango breskvu budalu, indijska hrana, mango budala, mango breskva, mango breskva budala, desert, deserti, budala, svježe voće, voće, voće, mango, mango, breskva, breskve, slatko, slatko jelo, tropsko voće, tropsko voće, aam, amba, mango breskva

Uskrsna proslava

Uskrsna proslava

hrana i vino

Sviranje na poslu

Sviranje na poslu

hrana i vino