Pikantne škampi s češnjakom s receptom za kupus i rižu

Ovo je tako dobar recept za kućni stil. Začinjena škampi od češnjaka s kupusom i rižom stižu na mjesto za brzu i ukusnu večeru. Prilično se pare i promiješa pržiti. Poslužite s kvadratom kukuruznog kruha.

SASTOJCI

24 velike škampe, očišćene i očišćene
1 cijeli mali čvrsti kupus, nasjeckan (srednje komade)
1-1 / 2 oz. biljno ulje
1/2 šalice vode
2 češnja češnjaka, mljevena
3 tblspn lagan soja sos
1 tblspn sjeckani cilantro
2 ili 3 žličice pahuljica crvene paprike
1 srednji bijeli luk, tanko narezan

Napravite lonac od bijele riže prema uputama u kutiji.

UPUTE

U veliku tavu dodajte malu količinu ulja na jakoj vatri. Stavite nasjeckani kupus u tavu, dodajte vodu i paru poklopljeno 2 minute. Promiješajte i izvadite iz tave na veliki tanjur.

Dodajte preostalo ulje u tavu na jakoj vatri. Stavite unutra češnjak i kozice
tavu i promiješati. Kad škampi postanu ružičasti, a češnjak lagano porumeni, lagano zagrijte. Dodajte preostale sastojke i promiješajte da se promiješa. Vratite kupus u tavu i promiješajte. Poslužite uz ili preko vruće bijele riže. Služi 4 do 6.

Samo napred i upotrijebite svoje štapiće. Poslužite s tanko narezanim kukuruznim kruhom iz smjese ili napravite svoje. Ako koristite miks, nemojte ga koristiti s puno šećera.

Dobro uz zagrijano vino Sake ili hladno pivo.

Domaći kukuruzni kruh

1/2 šalice žutog kukuruznog brašna
1 šalica namjenskog brašna
2 žlice šećera
2-1 / 2 tspn praška za pecivo
1/4 šalice biljnog ulja
1/2 šalice mlijeka
2 velika jaja
Prstohvat soli

UPUTE

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.

U zdjeli pomiješajte kukuruzni brašno, brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Promiješajte da se dobro sjedini.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte ulje, jaja i mlijeko kako bi se lagano promiješali.
Dodajte smjesu od kukuruznog brašna mokrim sastojcima i miješajte dok se tijesto temeljito ne pomiješa. Žičani bič je najbolji za ovaj korak.

Podmažite pečenje veličine 9 inča x 9 inča i izlijte tijesto od kukuruznog brašna u tepsiju. Pecite 25 do 30 minuta. Umetnite čačkalicu za zube, vilicu ili nož u kukuruzni kruh da provjerite gotovost. Instrument bi trebao izaći čist kad ga uklonite s kukuruznog kruha.

Savjet
* Možda želite politi malo vrućeg čilijevog ulja preko obroka za malo više topline. Ulje vrućeg čilija dodaje dodatnu razinu začina.

Rižoto s gamberima - Studenac recepti (Veljača 2021)