hrana i vino

Recept za kolače od jagoda Frangipane

Lipanj 2021

Tražite proljetni desert showstopera? Ovaj ukusni jagoda Frangipane Tart izgleda impresivno, ali zapravo je prilično jednostavan za izradu. Izraz "frangipane" ([fran-juh-peyn]) obično se odnosi na kolač s bademima i vrhnjem ili na punjenje u njemu. U ovom slučaju, kolač ima sirup od bademastih badema sa laganim slojem krem ​​sira koji je prekriven svježim glaziranim jagodama.
””
Ako se pitate zašto ovaj recept koristi liker i marmeladu aromatiziran od maline, a ne jagode, to je zato što komercijalni džemovi i likeri često sadrže umjetna okusa, a kada su upareni s pravom, kombinacija naglašava umjetni okus. Kada se koriste okusi maline, svježi se okus jagode ne sukobljava s umjetnim aromama; malina zapravo nadopunjuje svježe jagode. Alternativno, ako imate domaći pekmez od slatke jagode, jagoda dobro djeluje kao i glazura, a s obzirom na to da je puna svježih jagoda, neće pokvariti ukus.

12 obroka

1 Press-in Tart kora

Punjenje frangipaneom:
1/2 šalice badema
1/3 šalice šećera
1 veliko jaje
1/2 žličice ekstrakta badema

Punjenje krem ​​sira:
1 8 oz. paket krem ​​sir
1/3 šalice šećera
4 žlice likera od maline ili sirup od kave s okusom maline

Jagodni preliv:
3 šalice narezanih jagoda
1/2 šalice marmelade od maline

2 šalice zaslađenog šlag
  1. Kora: Pomiješajte i pritisnite tijesto za kore u obliku pravokutnog kolača veličine 8 "x 11" ili okruglu tavu od 9 ".

  2. Stavite tavu u zamrzivač dok se pećnica zagrijava na 425 °,
  3. Izvadite koricu iz zamrzivača i vilicom sve istrljajte.

  4. Pecite dok kora tek počne smeđeći, oko 10 minuta.

  5. Punjenje frangipaneom: Dok se kora peče, pripremite frangipane.
  6. U obrađivaču hrane samljejte bademe i šećer dok ne postane praškast.

  7. Dodajte jaja i ekstrakt badema, pulsirajući dok se dobro ne pomiješaju.

  8. Rastopite žlicu smjese ravnomjerno preko vruće kore, a zatim pažljivo rasporedite.

  9. Smanjite toplinu u pećnici na 350 °.

  10. Pecite 15 minuta ili dok frangipane ne porumeni i poprimi zlatnu boju.

  11. Ohladiti u potpunosti na stalak.

  12. Punjenje krem ​​sira: Umutite krem ​​sir i šećer dok ne postanu glatki.

  13. Dodajte liker od maline ili kavni sirup i umutite dok ne postane svijetlo i glatko.

  14. Širite na ohlađeni frangipan.

  15. Jagodni preliv: Pomiješajte jagode sa džemom od maline.

  16. Ravnomjerno rasporedite po nadjevu.

  17. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak najmanje jedan sat ili preko noći.

  18. Poslužite uz zaslađeni šlag.

Količina pri serviranju
Kalorije 358 Kalorije iz masti 186
Postotak ukupnih kalorija od: masti 52% proteina 5% ugljikohidrata. 40%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 21 g
Zasićene masti 10 g
Kolesterol 62 mg
Natrij 233 mg
Ukupni ugljikohidrati 36 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 11 g
Protein 5 g

Vitamin A 12% Vitamin C 36% Kalcij 0% Željezo 5%



Torta s jagodama i vanilijom/Strawberry cake with vanilla cream (Lipanj 2021)



Oznake Članak: Recept za kolače od jagoda Frangipane, deserti, recept za kolač od jagode frangipane, recepti za svježe jagode, recepti za frangipane, recepti za bademe, recepti za kolače od vrhnja, kolačići za kolače, recepti za proljeće, recepti za proljetne deserte, recepti za ljetne kolače, recepti za voćni kolač, recepti za svježe voće, svježa jagoda Recepti

Ili Nue Embroidery

Ili Nue Embroidery

hobiji i zanati

Popularno Ljepota Postovi

Braća crne krvi
TV i filmovi

Braća crne krvi

Muffini bez glutena za dodavanje
zdravlje i kondicija

Muffini bez glutena za dodavanje

Navodi Pamele Anderson

Navodi Pamele Anderson

knjige i glazba